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饮食民风能源:约半数澳新住户有节食缠绵或接纳饮食提议,主要为晋升生存质地和减肥,多半东说念主依期健身,对多种食物流毒有贯通。
流行饮食表情:低碳、轻断食和纯素食/植物性饮食流行,部分东说念主尝试生酮饮食,多半东说念主尝试过轻断食等饮食法。
对食物出产和花消的气派
新家具尝试意愿:多半东说念主风物尝试食物饮料新家具,能干环保、社会包袱和家具崭新度,部分东说念主招供加工食物的健康性。
植物性家具贯通:公众贯通度高,多半非素食者尝试,部分红为生动素食者,尝试原因多为健康、敬爱和口味,花消呈增长趋势,多当作精深饮食补充,对植物性乳成品接纳度高,部分花消者展望晋升花消量,对价钱贯通不一,约20%愿为植物性食物支付溢价,积宏构尝体验可促购买。
无致敏原食物矜恤:约50%花消者感意思,多为追求健康者,初度尝试或可扩大品牌影响力,约五分之一花消者愿为其支付溢价。
清洁标签和有机家具需求:约三分之一澳新住户每周详少食用一次联系家具,多当作饮食补充,购买受品质、崭新度等身分影响,花消者矜恤出产历程透明度,新西兰花消者更愿为崭新度等支付溢价。
论断与提议:植物性家具市集有后劲,品牌应矜恤花消者健康需求,晋升家具质价比;无致敏原食物市集新兴,需招引花消者尝试;清洁标签和有机家具需求截止增长,企业应保捏透明、可捏续发展,中意花消者对崭新、养分、腹地家具的偏好。
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