今天去市集买了十五根鲜活的玉米,筹谋换个新服法,不径直水煮了J9体育网,给民众共享一个立异服法!
食材清单:
鲜玉米15根、胡萝卜1根、葱适量、盐1勺
作念法要领:
1.领先处置玉米,提起小刀在玉米底部轻轻划上一小口,然后把外面的老叶子剥去,留住几层鲜活的叶子,别忘了把玉米须也计帐干净,让玉米看起来明显然白,接着把玉米和叶子王人洗干净,沥干水分。
2.接下来拿出擦板,把玉米粒一颗颗擦下来,擦出来的玉米粒碎碎的,这么吃起来口感会更好,也更容易和其他食材夹杂在沿途,擦的时候要注意,别擦得手。
3.然后我们准备点配菜,胡萝卜一根,先切成片,再切成小碎丁。
4.把擦好的玉米粒、切好的胡萝卜丁,还有切碎的葱花,王人放到一个大碗里,加上一勺盐,搅动均匀,调味品不需要放太多,我们要的等于玉米的原汁原味,放多了反而会隐敝它的香味。
5.接下来,我们要用到玉米叶子了,把玉米叶子绵薄修理一下,剪去过剩的部分。然后在叶子里放上一勺调好的玉米馅,别放太多哦,否则蒸的时候容易溢出来。
6.蒸锅里的水还是烧开了,我们把包好的玉米放进去,大火蒸上二相配钟,时间到了,掀开锅盖,一股浓郁的玉米香味扑鼻而来。
7.拿出来尝一尝,软糯香甜,原汁原味!这种服法,老东谈主和孩子王人很是得当,无谓径直啃玉米,既便捷又好意思味。一次不错多作念一些,放凉后用保鲜袋冷冻保存起来,吃的时候拿出来加热一下即可!
小贴士:
1.选玉米的时候,要选那种颗粒实足、情愫鲜亮的鲜玉米,这么作念出来的玉米才更好意思味。
2.擦玉米粒的时候,要注意不要擦得手。若是家里莫得擦板,也不错用刀把玉米粒削下来。
3.蒸玉米的时候,要大火蒸J9体育网,这么蒸出来的玉米才愈加软糯香甜,若是蒸的时间不够,玉米可能会有点硬。